Chocotorta

El frío nos invita a disfrutar junto a los chicos de una rica chocolatada caliente con un pedazo de torta. Por eso, hoy les proponemos hacer la clásica y deliciosa chocotorta. Es fácil de hacer, los peques nos pueden ayudar en su preparación y todos la disfrutaremos muchísimo.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:
* 2 paquetes de galletitas de chocolate.
* 600 gramos de queso crema.
* 500 gramos de dulce de leche.
* 60 gramos de chocolate para decorar.
* 2 cucharadas de café.

Preparación:
Mezclar en un bowl el queso con el dulce de leche, tamizar y llevar al frío hasta que tome cuerpo. Diluir el café en agua caliente en un recipiente amplio, por ejemplo un plato hondo. Tomar las galletitas y sumergirlas hasta que no burbujeen. Tomar un molde y hacer un piso de galletitas. Lo ideal es que sea rectangular que las galletitas queden prolijas. Luego, agregar la mezcla del queso con el dulce de leche. Armar así tres capas, llevar a la heladera y dejar enfriar toda la noche. Terminar con una capa de crema y, por último, decorar con chocolate rallado por encima.

Fuente: Entremujeres

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